さぬきの酒 本文へジャンプ
蔵元紹介

綾菊酒造

綾菊酒造株式会社

●所在地  〒761-2204香川県綾歌郡綾川町山田下3393-1
●代表者  岸本 健治
●電話    087-878-2222
●URL    http://www.ayakiku.com/
●E-mail   −
●コメント
 創業は寛政2年(1790)。酒造りの原点である自然環境に恵まれ、今日に至っている。その恩恵に応えることをモットーに県産米オオセトによる吟醸、純米の「国重」に加え、新たに開発された酒造米「さぬきよいまい」では山廃純米「長田屋」を発売。杜氏・国重弘明は平成20年度全国新酒鑑評会金賞受賞。通算20回目となった。          


川鶴酒造

川鶴酒造株式会社

●所在地  〒761-2402香川県観音寺市本大町836
●代表者  川人 裕一郎
●電話    0875-25-0001
●URL    −http://kawatsuru.com/
●E-mail   kura@kawatsuru.com
●フェイスブック https://www.facebook.com/kawatsuru
●コメント
 『川の流れの如く素直な気持ちで呑み手に感動を』
 原料にこだわり、蔵人の技を持って米の旨みを最大限に生かす洗練された酒造りを追及しています。

           

西野金陵

西野金陵株式会社

●所在地  〒766-0001香川県仲多度郡琴平町623番地
●代表者  西野 寛明
●電話    0877-73-4133
●URL    http://www.nishino-kinryo.co.jp/
●E-mail   −
●コメント
 讃岐のこんぴら酒として品質一筋二百十余年、金陵の命が脈々と伝えられている。
「酒造りは造る人の心のあり方、酒造りは人の和、蔵浄ければ自ずと酒清し」を座右の銘として、原料を厳選し、最高の酒造りを目指す。


丸尾本店

有限会社丸尾本店

●所在地  〒766-0004香川県仲多度郡琴平町榎井93
●代表者  丸尾 忠興
●電話    0877-75-2045
●URL    −
●E-mail  −
●コメント
  



           

森國酒造

株式会社森國酒造

●所在地  〒761-4426香川県小豆郡小豆島町馬木甲1010-1
●代表者  池田 亜紀
●電話    0879-61-2077
●URL     http://morikuni.jp/
●E-mail   info@morikuni.jp
●コメント
  小豆島で唯一の地酒。米の香りや麹の存在を感じられる、上品でコクのある美味しいお酒。
  酒本来の味を大切にしたいという思いは、風土と、米と水と心にこだ わった、「島仕込み」の酒を造り上げました。


勇心酒造

勇心酒造株式会社

●所在地  〒761-2307香川県綾歌郡綾川町小野2088-1
●代表者  徳山 孝
●電話    087-876-4111
●URL     http://www.yushin-brewer.com/
●E-mail   soumu@yushin-brewer.com
●コメント
 手作りにこだわり、酒造好適米の山田錦を高度に磨き、綾川の伏流水を仕込み水として、食中酒を指向し丹精込めて酒造りに取り組んでおります。