贊岐清酒的故事

第十二代景行天皇的皇子,也就是日本武尊的弟弟,贊岐國的開國鼻祖,人稱神櫛王。他和另外十二位王子攜手開展了釀造清酒。(取材于清水神社)
逝世時的陵墓上刻下了星辰的畫像

神櫛王墓
神櫛王墓(高松釘)
*現在無星辰的畫像

日本武尊的皇子武殼王和神櫛王收複了贊岐。他們的曾孫名叫黑丸,家中有壹口水井。某個七夕之夜,女神下凡于水井之上。之後就在此處建了祠堂,因爲此井可以反射美麗的星光,故名【星宮】。
黑丸此人擅長于釀酒之術,釀造的酒芳醇甘烈,黝黑清澈。
得到了天皇的最高獎賞,賜姓【酒部】。此後,被稱爲【酒部黑丸】。
說不定清酒的發祥地是香川吧。。

(宇閇神社:绫歌釘)

 

清水神社 玉の井
清水神社 宇閇神社 星宮

天平十九年(公元747年)三月十五日,神櫛王的第三十五代子孫益甲黑摩的庭院中星辰隕落,他化身成興登魂命(仙人的名字)釀造美酒。此酒不可思議。美味無比,能治百病,病人喝過後長生不老。進貢天皇後,大獲褒賞,賜姓【酒部】,之後又被稱爲【酒部黑摩】。琴南釘的天川神社的傳說中,興登魂命跳入當地的玉淵中,化身妙見星神,升天而去。
贊岐清酒中有關星辰的傳說非常多,自古以來各個酒窖就釀造了口碑極高的清酒。

當您光臨贊岐香川縣時,遊覽壹下和贊岐清酒有關的勝地也是不錯的選擇哦。
玉淵

天川神社 玉淵

天川神社

天川神社 (琴南釘)
新讃岐酒史より(香川県酒造組合連合会 著者 濱 政一氏)

贊岐清酒史・新贊岐清酒史

作者 濱 政壹先生介紹了贊岐清酒的曆史•風俗•職業等贊岐史,和其他書籍不同,是以嶄新的表現形式所寫的著作。《新贊岐清酒史》由香川縣釀酒協會的前生,香川縣釀酒協會聯合在1967年,作爲非賣品進行了發行。
題詞是已故第十五代西野嘉右衛門先生的生前真迹

新讃岐酒史