8/25（日）にサンポート高松で開催される「かがわスタートアップフェスタ2024」にて、デックスガレリアで香川県産酒類の試飲・販売を行います。
皆様、ぜひお越しくださいませ。
#さぬきの酒
#讃岐の酒
#香川県酒造組合
#かがわスタートアップフェスタ2024
#サンポート高松
#香川県
#日本酒
第16回全国日本酒フェア
第16回全国日本酒フェア
| 日程 | 7/5（金）1200名様 – 第1部 17:00～20:007/6（土）各部1200名様 完全入替制 – 第2部 10:00～13:00 – 第3部 15:00～18:00 |
| 会場 | 文化会館ビル3F 展示ホールC |
| 料金 | オリジナルお猪口付き 一般 3,000円 学割 2,500円（20‐25歳以下の学生限定） |
| チケット発売 | ※5月30日(木)10:00より販売開始予定 |
瀬戸内海国立公園指定90周年のイベント「香川×岡山 つながる食の大博覧会」に出展いたします。
瀬戸内海国立公園指定90周年のイベント「香川×岡山 つながる食の大博覧会」に出展いたします。
香川県酒造組では、讃岐のお酒の販売・試飲を予定しています。
ぜひご来場ください。
#さぬきの酒
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#食の大博覧会
#香川県
#岡山県
#お酒好き
香川県酒造組合は「せとうち讃岐ジオグルメ発表会」に協力します。
香川県酒造組合は「せとうち讃岐ジオグルメ発表会」に協力します。
開催日時 2023年12月22日（金）12：00～14：00 (11：00受付開始)
開催場所 高松国際ホテル 讃岐の間（高松市木太町2191-1）
参加料金 お一人様10,000円(和洋懐石・フリードリンク付、税サ込)
参加申込 QRコードよりお申込みください。（事前予約制、12月15日（金）まで）
「詳細はこちら」
うどん県旅ネット
2023さぬきの酒で乾杯！ご来場ありがとうございました！
２０２３年１０月１日は、高松丸亀町壱番街前三町ドーム広場にて香川県の酒蔵６蔵による日本酒の日イベント「さぬきの酒で乾杯！」が開催されました。
日曜日の夕方だったにも関わらず、およそ 150 名の“さぬきの酒ファン”が集まり、参加された方々や蔵元の面々とのお酒談義に花を咲かせていました。
グッズ抽選会は大盛り上がり！皆様、次々にステージへ。
これからも香川県の６蔵元を暖かく見守っていただけますと幸いです。
同時に第42回全国きき酒選手権香川県予選が開催されました。
今回１位２位を獲得したのは、次のお二人です。
優勝者 坂上 智之 様
準優勝 鈴木 勝順 様
お二方には１０月２８日(土)に東京で開催される全国大会にご出場いただきます。
全国大会頑張ってください。
応援しております!!
来年（ 令和 6 年）も 10 月１日（ 火）に「 さぬきの酒で乾杯！」並びに「 全国きき酒選手権香川県予選」を開催する予定です。
関係者一同、皆様との楽しい時間が持てることを今から心待ちにしております。
10月1日はさぬきの酒で乾杯!
10月1日が「日本酒の日」であることはご存知ですか。1978年(昭和53年)に制定されて以来、今年で45年目を迎えようとしています。
10月1日はさぬきの酒で乾杯!!
会場は高松市の丸亀町三町ドーム!!さぬきの酒蔵6蔵がやってきます。
今年も皆様とお会いできることを楽しみにしております。
ぜひおいでください。
第42回全国きき酒選手権香川県予選参加者募集!!
第42回全国きき酒選手権香川県予選 参加者募集!!
昨年第41回では、香川県出場者が日本一になりました！
上位２名の方は、１０月２８日(土)に東京で開催される全国大会にご出場いただくため東京にご招待させていただきます。
◼️開催場所
丸亀町レッツホールカルチャールーム
〒760-0029 高松市丸亀町1番地1 高松丸亀町壱番街東館４階
◼️開催日時
2023年１０月1日（日）15時～
◼️応募方法
HP、メール、FAX又は官製ハガキに、郵便番号・住所・氏名・年齢・電話番号を明記の上、ご応募ください。
◼️応募資格
香川県在住の満20歳以上の方で、10/28の東京での本選に出場頂ける方
◼️応募締切
2023年9月22日(金)必着 〈当選通知発送 9/26（火)〉
◼️応募先
【H P】 https://sanuki-sake.com/
【メール】 sanukisk@muse.ocn.ne.jp
【FAX】 087-821-3623
【住 所】 〒760-0025 香川県高松市古新町4-2 香川県酒造組合「きき酒選手権」係
◼️募集定員
20名
※定員を超えた場合は抽選となります。※当選者には9/26（火）に当選通知を発送致します。
令和４年度四国産業技術大賞決定！
過日
◆日 時
令和５年２月２８日（火）
１３：００～１４：３０
◆場 所
かがわ国際会議場
（高松シンボルタワータワー棟６Ｆ）
にて
四国地域イノベーション創出協議会＊（以下「イノベーション四国」）の 2022 イノベーション四国顕彰事業について「第２７回 四国産業技術大賞」の受賞者、表彰式が行なわれました。
香川県酒造組合は
最優秀技術功績賞
を賜りました。誠にありがとうございました。
https://www.tri-step.or.jp/news/3737/
https://www.tri-step.or.jp/mng_26463/wp-content/uploads/2023/02/596e93cfa2c17d008c1f7df85e5fa693.pdf
「四国産業技術大賞」とは
四国地域の産業技術の発展に顕著な貢献があった企業等を表彰することにより、企業等の士気高揚を図り、もって四国地域の産業技術の高度化に資することを目的とします。
今回当組合が受賞した
最優秀技術功績賞は、技術開発成果が優秀で､他への波及効果や､社会的課題解決への寄与が期待できるもの。とされており
「香川県の産官連携によるオリーブ果実由来酵⺟の分離と新たなタイプの清酒の開発」が高く評価されました。
今後とも、組合員一同みなさまにおいしいお酒を届けすることができますよう、精進してまいります。どうぞよろしくお願いいたします。
毎週5名様に各県の日本酒プレゼント「鍋＆SAKE」日本酒造組合中央会
冬のごちそう、鍋
日本全国には様々なご当地鍋が存在します
「鍋&SAKE」では全国各地の鍋を
レシピと共にご紹介
心身共に温まる鍋は、
是非、日本酒と楽しんでください
燗酒も良し、
冷やしても良し、
常温でも良し
日本酒は様々な温度で楽しめるお酒です
それぞれの鍋にどんな日本酒が
合うかもご紹介しています
皆さん、お好きなスタイルで
日本酒と鍋を楽しんでください
寒い冬は鍋と日本酒で温まりましょう
多くの皆さまに日本酒と鍋を楽しんでいただくために、
ご当地鍋のご紹介と共に各県の選りすぐりの日本酒を毎週5名様にプレゼントいたします。
動画でご紹介するキーワードを答えて応募フォームよりご応募ください。
こちらをご覧ください。
https://www.japansake.or.jp/sake/nabecp/detail/kagawa.html
温暖で雨の少ない香川県は、小麦の生産に適しており、小麦粉が家庭でも身近な食材として使われてきた。
うちこみ汁は寒い冬の日常食として手早くつくる汁物のひとつ。
伊吹いりこで名高い伊吹島を中心に、瀬戸内海では出汁の原料となるカタクチイワシが豊富にとれることなども、うどんが身近な料理となった要因だそうです。
香川県のお酒とのマリアージュをお楽しみください。
さぬきオリーブ酵母清酒にあうお料理レシピ 審査会結果発表!
厳選な審査の結果、最優秀レシピ及び優秀賞が次のとおり決まりました。
審査会の様子はこちらから
最優秀賞
“みやもん”さんよりご投稿いただいた「ガーリックシュリンプ瀬戸内レモン風」
レシピはこちら
優秀賞
“mari”さんよりご投稿いただいた「イカと秋野菜のオリーブオイル炒め」
レシピはこちら
“ブルーマウンテン”さんよりご投稿いただいた「豚バラ肉と大葉のくるくる串焼き」
レシピはこちら
“ヤマクン”さんよりご投稿いただいた「和風カルパッチョ」
レシピはこちら
審査会の様子は準備が整い次第、当組合ホームページで公開いたしますが、ひとまず審査結果を報告させていただきます。
これからも、さぬきの酒をご愛飲いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。
香川県酒造組合 事務局