お知らせ

過日
◆日 時
令和５年２月２８日（火）
１３：００～１４：３０
◆場 所
かがわ国際会議場
（高松シンボルタワータワー棟６Ｆ）

にて

四国地域イノベーション創出協議会＊（以下「イノベーション四国」）の 2022 イノベーション四国顕彰事業について「第２７回 四国産業技術大賞」の受賞者、表彰式が行なわれました。

香川県酒造組合は
最優秀技術功績賞
を賜りました。誠にありがとうございました。
https://www.tri-step.or.jp/news/3737/
https://www.tri-step.or.jp/mng_26463/wp-content/uploads/2023/02/596e93cfa2c17d008c1f7df85e5fa693.pdf

「四国産業技術大賞」とは
四国地域の産業技術の発展に顕著な貢献があった企業等を表彰することにより、企業等の士気高揚を図り、もって四国地域の産業技術の高度化に資することを目的とします。

今回当組合が受賞した
最優秀技術功績賞は、技術開発成果が優秀で､他への波及効果や､社会的課題解決への寄与が期待できるもの。とされており
「香川県の産官連携によるオリーブ果実由来酵⺟の分離と新たなタイプの清酒の開発」が高く評価されました。
今後とも、組合員一同みなさまにおいしいお酒を届けすることができますよう、精進してまいります。どうぞよろしくお願いいたします。

冬のごちそう、鍋

日本全国には様々なご当地鍋が存在します
「鍋&SAKE」では全国各地の鍋を
レシピと共にご紹介
心身共に温まる鍋は、
是非、日本酒と楽しんでください

燗酒も良し、
冷やしても良し、
常温でも良し
日本酒は様々な温度で楽しめるお酒です
それぞれの鍋にどんな日本酒が
合うかもご紹介しています
皆さん、お好きなスタイルで
日本酒と鍋を楽しんでください

寒い冬は鍋と日本酒で温まりましょう

多くの皆さまに日本酒と鍋を楽しんでいただくために、
ご当地鍋のご紹介と共に各県の選りすぐりの日本酒を毎週5名様にプレゼントいたします。
動画でご紹介するキーワードを答えて応募フォームよりご応募ください。

こちらをご覧ください。
https://www.japansake.or.jp/sake/nabecp/detail/kagawa.html
温暖で雨の少ない香川県は、小麦の生産に適しており、小麦粉が家庭でも身近な食材として使われてきた。
うちこみ汁は寒い冬の日常食として手早くつくる汁物のひとつ。
伊吹いりこで名高い伊吹島を中心に、瀬戸内海では出汁の原料となるカタクチイワシが豊富にとれることなども、うどんが身近な料理となった要因だそうです。

香川県のお酒とのマリアージュをお楽しみください。

さぬきの酒サポーターズ倶楽部会員の皆様へ

（11/11登録時点で香川県在住の方の登録されたメールアドレスに送っております。）

よろしくお願いいたします。

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拝啓

晩秋の候、ますます御健勝のこととお慶び申し上げます。

平素は讃岐の酒をお引き立ていただき、誠にありがとうございます。

この度、さぬきオリーブ酵母清酒に合うお料理レシピを募集しましたところ、県内外から約100のレシピが寄せられました。

その中から優秀レシピを選ぶための審査会を下記のとおり開催する運びとなり、一般審査員をさぬきの酒サポーターズ倶楽部の県内会員の中から募集することとしました。

審査員となっていただける方は10名と限られておりますが、下記の応募条件を満たされる方のご応募をお待ちしております。

応募者が募集人員を上回った場合には、厳選な抽選を行い、当選者には組合より、11月25日（金曜日）を目途に直接ご連絡を差し上げます。

これからも、讃岐の酒をご愛飲いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

敬具

 

記

 

□開催日時

2022年12月6日火曜日　14時〜16時（13時30分受付開始）

□場所

リーガホテルゼスト高松　3F ダイヤモンド

高松市古新町9-1

□募集人数

抽選で10名様ご招待

※下記の応募条件を満たされる方に限ります

□応募条件

・20歳以上の健康な方

・新型コロナワクチンを３回以上接種されている方

・さぬきの酒サポーターズ倶楽部　ウェブ会員である方

・当日の模様をご自身のSNSなどで積極的に発信していただける方

・試食風景の撮影及び撮影した写真や動画がホームページやSNS、マスコミ報道に使用されることに同意いただける方

□注意事項

・参加費は無料ですが、会場までの交通費などは参加者にご負担いただきます。

・当日は、新型コロナワクチンの接種証明書並びに顔写真付きの身分証明書（例：免許証・マイナンバーカード）の提示をお願いします。

 

応募される方は次の事項をご記入いただき、本メールへの返信によりご応募ください。

応募締め切りは、2022年11月19日（土曜日）とします。

 

お 名 前：

ご 住 所：

生年月日：

電話番号：

 

Kagawa Prefecture Sake Brewery Association

香川県酒造組合 石川

TEL 087-821-3669（月曜～金曜の9時～17時）

Kagawa Prefecture Sake Brewery Association

過日

２０２２年１０月３日は、丸亀町三町ドームにて
日本酒の日イベント「さぬきのお酒で乾杯！」が開催されました。

２０２０年はオンライン、２０２１年は中止と新型コロナウイルスに阻まれ、ようやく今年皆様とお会いすることができました。

およそ、１５０名強の方々がご参加下さり、さぬきのお酒を試飲され蔵元や酒友の皆さんと楽しくお話をされている姿にとても感動いたしました。

各県それぞれいろいろな飲み方がありますが、今回のイベントではコロナの影がちらつく中、ご来場いただいた方々はマナーも守られ、とてもやさしい方々ばかり。さぬきのお酒を愛していただき誠に感謝したします。

これからも香川県の６つの蔵をを暖かく見守っていただけますと幸いです。

同時に
第41回全国きき酒選手権香川県予選が開催されました。

１４名の方が参加され、４名づつきき酒にチャレンジいただきました。
皆様、かなり成績がよく、上位３名の方は僅差でした。

今回１位２位を獲得したの

優　勝　末友　敏郎　様
準優勝　有村　和彦　様

お二方は
１０月２１日(金)に東京で開催される全国大会にご出場いただきます。

実は１回目のきき酒はお二人とも満点！そしてプレーオフ。
２回目の得点も全く同じ。
３回目にして優勝者が決定したという、組合側も初めての体験でした。（お酒がなくなりそうでした）

このお二人に期待大です。
最強のチームで全国大会頑張ってください。
応援しております!!

国税庁の事業である「Enjoy SAKE!プロジェクト」の選定事業として「乾杯！でつながろう」をテーマに
「さぬきオリーブ酵母清酒」 にあう、手軽な料理レシピの募集を始めます。

「さぬきオリーブ酵母清酒」はどこで買えるの？このような声にお応えして、販売店、飲食店紹介も行ってまいります。

「美味しい料理とさぬきオリーブ酵母清酒で乾杯！！」 

キャンペーン内容が変わる場合がございますが その都度こちらのホームページに掲載してまいります。
みなさまのご参加をお待ちしております。

>>特設サイトはこちら<<