| 新酒祭 | 讃岐のやきもの展 |
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| 小豆島酒造3月29日（土） | 5/5（月） 栗林公園にて試飲販売 |
さぬきオリーブ酵母清酒に合うお料理を、学校法人 北川学園 キッス調理技術専門学校様ご協力のもと、メニューの開発とご紹介を行うこととなりました。
県産品であるさぬきオリーブ酵母清酒とともに、さぬきの食材で皆様にもお料理をつくっていただき、さぬき香川を盛り上げてまいりたいと思います。
国税庁からのお知らせ
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さぬきは古代より、酒造りが盛んで評価の高いお酒を造っていたようです。それは人々の心や体に輝きをもたらした、とても美味しいお酒だったのではないでしょうか。私たちは、このお酒造りの意思を受け継ぎ、輝くような感動を皆様にお届けできますように、時には切磋琢磨し、そして協力しながらさぬきのお酒を盛り上げて参りたいと思います。
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森もり |
| 小豆島酒造（株） FOREST酒蔵MORIKUNI | |
| MORIKUNIは小豆島で唯一の新しい酒蔵です。 美味しいお水を求めて小豆島に渡り地域の人々に支えられながら 島の地酒を復活致しました。 小豆島を愛し、伝統を守りながら、常に未来を見つめて、 理想のお酒造りを追求致します。 美しい自然、文化、穏やかな人々。魅力あふれる小豆島から 日本酒のある豊かな暮らしを提案し、全国から人が集い 出会いを生む、そんな新しい蔵です。 →もっと見る |
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金陵きんりょう |
| 西野金陵（株） 創業1789年 | |
| 讃岐のこんぴら酒として品質一筋230有余年、金陵の命が脈々と伝えられている。 「酒造りは造る人の心のあり方、酒造りは人の和、蔵浄ければ自ずと酒清し」を座右の銘として、原料を厳選し、最高の酒造りを目指しています。 →もっと見る |
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綾菊あやきく |
| 綾菊酒造（株） 創業1790年 | |
| 創業当時からの姿勢をそのままに、地元の米と水を天の恵みとして、地元の人達と五穀豊穣を祈り喜びをわかち合いながら酒造りを行なっております。 今後も讃岐の豊かな風土と文化をしっかりと携えた、伝統と技術を継承して参ります。 →もっと見る |
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勇心ゆうしん |
| 勇心酒造（株） 創業1855年 | |
| 香川の豊かな自然に寄り添ったお酒造りを行ってきました。お米や微生物・天候といった自然の条件を繊細に絡み合わせた手造り醸造。これからも自然の恩恵を多くの人に届けることができるように、お米の研究・開発を行っていきます。 →もっと見る |
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凱陣がいじん |
| （有）丸尾本店 創業1885年 | |
| 木製の甑と和釜を使用することで良い蒸米になり、掛米の処理の仕方には非常に手間をかけよくほぐし、純米大吟醸から純米酒まで同じ手間をかけています。 全て無濾過の一切炭を使わない、できたままのお酒です。 →もっと見る |
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川鶴かわつる |
| 川鶴酒造（株）創業1891年 | |
| 清流“財田川”に鶴が舞い降りたことから初代蔵元が酒名を川鶴と命名しました。財田川は地元では別名“宝田川”とも呼ばれ、田に宝をもたらす水源とされています。その川の伏流水を仕込水として、力強く爽やかな酒質を醸しだすことを目指しています。 →もっと見る |
さぬきの酒蔵 蔵開き2025 川鶴酒造2月8日（土） 綾菊酒造2月8日（土） 西野金陵2月8日（土） 小豆島酒造3月29日（土）
10月1日が「日本酒の日」であることはご存知ですか。1978年(昭和53年)に制定されて以来、今年で46年目を迎えようとしています。 10月1日はさぬきの酒で乾杯!! 会場は高松市の丸亀町三町ドーム!!さぬきの酒蔵6蔵が …
8/25（日）にサンポート高松で開催される「かがわスタートアップフェスタ2024」にて、デックスガレリアで香川県産酒類の試飲・販売を行います。 皆様、ぜひお越しくださいませ。 「かがわスタートアップフェスタ2024」詳細 …
| 組合の名称 | 香川県酒造組合 |
| ■所在地 | 香川県高松市古新町4-2 |
| ■電話番号 | 087-821-3669 |
| ■ＦＡＸ番号 | 087-821-3623 |
| ■メールアドレス | sanukisk@muse.ocn.ne.jp |
| ■代表者 | 会長 川人裕一郎 |
| ■組合員数 | 6社 |
| ■設立 | 昭和28年10月（昭和56年10月改組） |
| ■事業内容 | ① 需要開発 |
| ② 経営の改善と合理化の推進 | |
| ③ 表示基準の遵守 | |
| ④ 醸造法の技術的改善 | |
| ⑤ その他組合員の事業発展のための各種施策 | |
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| 組合の名称 | 香川県酒造協同組合 |
| ■所在地 | 香川県高松市古新町4-2 |
| ■電話番号 | 087-821-3669 |
| ■ＦＡＸ番号 | 087-821-3623 |
| ■メールアドレス | sanukisk@muse.ocn.ne.jp |
| ■代表者 | 代表理事 川人裕一郎 |
| ■事業内容 | ① 組合員の取り扱う酒類の共同販売 |
| ② 組合員の取り扱う酒類の原材料の共同販売 | |
| ③ 組合員の経済的地位の改善 | |
| ④ 組合員の事業に関する経営および技術改善向上および組合事業に関する知識の普及を図るための教育および情報の提供 | |
| ⑤ 組合員の福利厚生に関する事業 | |
| ⑥ 前各号の事業に附帯する業務 | |
販売店様、飲食店様 登録無料！！