蔵元の紹介






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心に輝くようなお酒を

さぬきは古代より、酒造りが盛んで評価の高いお酒を造っていたようです。それは人々の心や体に輝きをもたらした、とても美味しいお酒だったのではないでしょうか。私たちは、このお酒造りの意思を受け継ぎ、輝くような感動を皆様にお届けできますように、時には切磋琢磨し、そして協力しながらさぬきのお酒を盛り上げて参りたいと思います。

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もり
(株)森國酒造 創業2005年
小豆島唯一の酒蔵。1970年から35年ぶりに島の地酒を復活しました。小豆島を愛し、伝統を守りながら常に未来を見つめて、理想のお酒づくりを追求します。日本酒のある豊かな暮らしを提案し、全国から人が集い、出会いを生む、そんな新しい姿の酒蔵です。
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〒761-4426 香川県小豆郡小豆島町馬木甲1010番地1
TEL :0879-61-2077
mail:info@morikuni.jp
HP:https://www.morikuni.jp/



 

綾菊酒造 綾菊あやきく
綾菊酒造(株) 創業1790年
創業当時からの姿勢をそのままに、地元の米と水を天の恵みとして、地元の人達と五穀豊穣を祈り喜びをわかち合いながら酒造りを行なっております。
今後も讃岐の豊かな風土と文化をしっかりと携えた、伝統と技術を継承して参ります。
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〒761-2204香川県綾歌郡綾川町山田下3393-1
TEL :087-878-2222
mail:info@ayakiku.com
HP:https://www.ayakiku.com/


 

勇心酒造 勇心ゆうしん
勇心酒造(株) 創業1855年
香川の豊かな自然に寄り添ったお酒造りを行ってきました。お米や微生物・天候といった自然の条件を繊細に絡み合わせた手造り醸造。これからも自然の恩恵を多くの人に届けることができるように、お米の研究・開発を行っていきます。
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〒761-2307香川県綾歌郡綾川町小野2088-1
TEL :087-876-4111
mail:syuhan@yushin-brewer.com
HP:https://www.yushin-brewer.com/


 

丸尾本店 凱陣がいじん
(有)丸尾本店 創業1885年
木製の甑と和釜を使用することで良い蒸米になり、掛米の処理の仕方には非常に手間をかけよくほぐし、純米大吟醸から純米酒まで同じ手間をかけています。
全て無濾過の一切炭を使わない、できたままのお酒です。
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〒766-0004香川県仲多度郡琴平町榎井93
TEL :0877-75-2045


 

金陵 金陵きんりょう
西野金陵(株) 創業1789年
讃岐のこんぴら酒として品質一筋220有余年、金陵の命が脈々と伝えられている。 「酒造りは造る人の心のあり方、酒造りは人の和、蔵浄ければ自ずと酒清し」を座右の銘として、原料を厳選し、最高の酒造りを目指しています。
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〒766-0001香川県仲多度郡琴平町623番地
TEL :0120-64-1336/0877-73-4133
mail:mail@nishino-kinryo.co.jp
HP:https://www.nishino-kinryo.co.jp/


 

kawatsuru 川鶴かわつる
川鶴酒造(株)創業1891年
清流“財田川”に鶴が舞い降りたことから初代蔵元が酒名を川鶴と命名しました。財田川は地元では別名“宝田川”とも呼ばれ、田に宝をもたらす水源とされています。その川の伏流水を仕込水として、力強く爽やかな酒質を醸しだすことを目指しています。
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〒768-0022 香川県観音寺市本大町836番地
TEL :0875-25-0001
mail:kura@kawatsuru.com
HP:https://kawatsuru.com/