4月17日より香川県のスーパーやデパートで販売されます。
新酒をつくったのは、小豆島酒造㈱、西野金陵㈱、綾菊酒造㈱、川鶴酒造㈱の4社。
総合的な特徴は、おだやかな果実のような香りがあり、爽やかでトロピカルな酸味がしっかりあるお酒に仕上がってます。
県花・県木のオリーブの実から採取したさぬきオリーブ酵母、香川の米、地元の水、オール香川でつくった「さぬきオリーブ酵母」を使用した新酒、ぜひ4社のみ比べをしていただければ嬉しいです。
また、この新しい「さぬきオリーブ酵母」のロゴ、ぜひぜひ覚えていただけると嬉しいです。
Yahooニュース KSB様
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200416-00010007-ksbv-l37
日本経済新聞社様
https://www.nikkei.com/nkd/industry/article/?DisplayType=1&n_m_code=052&ng=DGXMZO58146020W0A410C2LA0000
