4月17日より香川県のスーパーやデパートで販売されます。
新酒をつくったのは、小豆島酒造㈱、西野金陵㈱、綾菊酒造㈱、川鶴酒造㈱の4社。
総合的な特徴は、おだやかな果実のような香りがあり、爽やかでトロピカルな酸味がしっかりあるお酒に仕上がってます。
県花・県木のオリーブの実から採取したさぬきオリーブ酵母、香川の米、地元の水、オール香川でつくった「さぬきオリーブ酵母」を使用した新酒、ぜひ4社のみ比べをしていただければ嬉しいです。

また、この新しい「さぬきオリーブ酵母」のロゴ、ぜひぜひ覚えていただけると嬉しいです。

Yahooニュース　KSB様
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200416-00010007-ksbv-l37

日本経済新聞社様
https://www.nikkei.com/nkd/industry/article/?DisplayType=1&n_m_code=052&ng=DGXMZO58146020W0A410C2LA0000

「さぬきオリーブ酵母」新酒発表会があります！！

香川県酒造組合と、香川県産業技術センター発酵食品の共同開発して

できあがった新酒の発表会を下記のとおり開催いたします。

日時　令和2年4月16日(木)　10：00～

場所　香川県酒造会館　2Ｆ会議室

内容　新酒の特徴や開発経緯

新酒のきき酒や講評など

令和2年　香川県清酒鑑評会が、去る3月24日(火)に香川県酒造会館において開催されました。

今回は5社7場から34点(吟醸の部以外3点含む)が出品され、高松国税局山根鑑定官室長を審査委員長に他5名の審査委員により

審査を行いました。審査結果について「この冬は暖かく、低温で発酵させるのに温度調整に苦労しただろうが、素晴らしい出来だった」と講評されました。

審査の結果　吟醸の部　秀　13点

優　14点

良　4点

吟醸の部以外　秀　1点

優　2点

【第一回　小豆島新酒まつり　中止のお知らせ】

新型コロナウィルスの感染症拡大防止の為、

「第1回　小豆島新酒まつり」は、残念ながら中止とさせて頂くこととなりました。

参加を楽しみにして頂いていた皆様には、心からお詫び申し上げます。

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第41回香川の酒蔵開き2月8日開催！

今年も酒蔵開きの季節になりました。
開催日　　2020年2月8日(土)
開催場所　綾菊酒造㈱　川鶴酒造㈱　西野金陵㈱多度津工場
開催時間　午前10時～正午まで　午後1時～3時まで
午前の部、午後の部どちらも終了時刻の30分前までに受付をお済ませください。なお参加料はどの蔵も無料です。各蔵、色々なｲﾍﾞﾝﾄを準備しておりますのぜひ楽しんでいただければと思います。

※試飲される方は、お車の運転をされませんようお願いいたします。また駐車場には限りがございますので、お乗り合わせの上ご参加いただけると幸いです。

【第一回　小豆島新酒まつり　中止のお知らせ】

新型コロナウィルスの感染症拡大防止の為、

「第1回　小豆島新酒まつり」は、残念ながら中止とさせて頂くこととなりました。

参加を楽しみにして頂いていた皆様には、心からお詫び申し上げます。

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