毎週5名様に各県の日本酒プレゼント「鍋&SAKE」日本酒造組合中央会

冬のごちそう、鍋

日本全国には様々なご当地鍋が存在します
「鍋&SAKE」では全国各地の鍋を
レシピと共にご紹介
心身共に温まる鍋は、
是非、日本酒と楽しんでください

燗酒も良し、
冷やしても良し、
常温でも良し
日本酒は様々な温度で楽しめるお酒です
それぞれの鍋にどんな日本酒が
合うかもご紹介しています
皆さん、お好きなスタイルで
日本酒と鍋を楽しんでください

寒い冬は鍋と日本酒で温まりましょう

多くの皆さまに日本酒と鍋を楽しんでいただくために、
ご当地鍋のご紹介と共に各県の選りすぐりの日本酒を毎週5名様にプレゼントいたします。
動画でご紹介するキーワードを答えて応募フォームよりご応募ください。

こちらをご覧ください。
https://www.japansake.or.jp/sake/nabecp/detail/kagawa.html

温暖で雨の少ない香川県は、小麦の生産に適しており、小麦粉が家庭でも身近な食材として使われてきた。
うちこみ汁は寒い冬の日常食として手早くつくる汁物のひとつ。
伊吹いりこで名高い伊吹島を中心に、瀬戸内海では出汁の原料となるカタクチイワシが豊富にとれることなども、うどんが身近な料理となった要因だそうです。

香川県のお酒とのマリアージュをお楽しみください。

さぬきオリーブ酵母清酒にあうお料理レシピ 審査会結果発表!

厳選な審査の結果、最優秀レシピ及び優秀賞が次のとおり決まりました。
審査会の様子はこちらから

最優秀賞
“みやもん”さんよりご投稿いただいた「ガーリックシュリンプ瀬戸内レモン風」
レシピはこちら

優秀賞
“mari”さんよりご投稿いただいた「イカと秋野菜のオリーブオイル炒め」
レシピはこちら

“ブルーマウンテン”さんよりご投稿いただいた「豚バラ肉と大葉のくるくる串焼き」
レシピはこちら

“ヤマクン”さんよりご投稿いただいた「和風カルパッチョ」
レシピはこちら

審査会の様子は準備が整い次第、当組合ホームページで公開いたしますが、ひとまず審査結果を報告させていただきます。

これからも、さぬきの酒をご愛飲いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

香川県酒造組合 事務局