香川県酒造組合は「せとうち讃岐ジオグルメ発表会」に協力します。
開催日時 2023年12月22日（金）12：00～14：00 (11：00受付開始)
開催場所 高松国際ホテル 讃岐の間（高松市木太町2191-1）
参加料金 お一人様10,000円(和洋懐石・フリードリンク付、税サ込)
参加申込 QRコードよりお申込みください。（事前予約制、12月15日（金）まで）
「詳細はこちら」
うどん県旅ネット
令和４年度四国産業技術大賞決定！
過日
◆日 時
令和５年２月２８日（火）
１３：００～１４：３０
◆場 所
かがわ国際会議場
（高松シンボルタワータワー棟６Ｆ）
にて
四国地域イノベーション創出協議会＊（以下「イノベーション四国」）の 2022 イノベーション四国顕彰事業について「第２７回 四国産業技術大賞」の受賞者、表彰式が行なわれました。
香川県酒造組合は
最優秀技術功績賞
を賜りました。誠にありがとうございました。
https://www.tri-step.or.jp/news/3737/
https://www.tri-step.or.jp/mng_26463/wp-content/uploads/2023/02/596e93cfa2c17d008c1f7df85e5fa693.pdf
「四国産業技術大賞」とは
四国地域の産業技術の発展に顕著な貢献があった企業等を表彰することにより、企業等の士気高揚を図り、もって四国地域の産業技術の高度化に資することを目的とします。
今回当組合が受賞した
最優秀技術功績賞は、技術開発成果が優秀で､他への波及効果や､社会的課題解決への寄与が期待できるもの。とされており
「香川県の産官連携によるオリーブ果実由来酵⺟の分離と新たなタイプの清酒の開発」が高く評価されました。
今後とも、組合員一同みなさまにおいしいお酒を届けすることができますよう、精進してまいります。どうぞよろしくお願いいたします。
さぬきオリーブ酵母清酒にあうお料理レシピ 審査会結果発表!
厳選な審査の結果、最優秀レシピ及び優秀賞が次のとおり決まりました。
審査会の様子はこちらから
最優秀賞
“みやもん”さんよりご投稿いただいた「ガーリックシュリンプ瀬戸内レモン風」
レシピはこちら
優秀賞
“mari”さんよりご投稿いただいた「イカと秋野菜のオリーブオイル炒め」
レシピはこちら
“ブルーマウンテン”さんよりご投稿いただいた「豚バラ肉と大葉のくるくる串焼き」
レシピはこちら
“ヤマクン”さんよりご投稿いただいた「和風カルパッチョ」
レシピはこちら
審査会の様子は準備が整い次第、当組合ホームページで公開いたしますが、ひとまず審査結果を報告させていただきます。
これからも、さぬきの酒をご愛飲いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。
香川県酒造組合 事務局
（募集終了）審査会開催 審査員募集
さぬきの酒サポーターズ倶楽部会員の皆様へ
（11/11登録時点で香川県在住の方の登録されたメールアドレスに送っております。）
よろしくお願いいたします。
—————————
拝啓
晩秋の候、ますます御健勝のこととお慶び申し上げます。
平素は讃岐の酒をお引き立ていただき、誠にありがとうございます。
この度、さぬきオリーブ酵母清酒に合うお料理レシピを募集しましたところ、県内外から約100のレシピが寄せられました。
その中から優秀レシピを選ぶための審査会を下記のとおり開催する運びとなり、一般審査員をさぬきの酒サポーターズ倶楽部の県内会員の中から募集することとしました。
審査員となっていただける方は10名と限られておりますが、下記の応募条件を満たされる方のご応募をお待ちしております。
応募者が募集人員を上回った場合には、厳選な抽選を行い、当選者には組合より、11月25日（金曜日）を目途に直接ご連絡を差し上げます。
これからも、讃岐の酒をご愛飲いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。
敬具
記
□開催日時
2022年12月6日火曜日 14時〜16時（13時30分受付開始）
□場所
リーガホテルゼスト高松 3F ダイヤモンド
高松市古新町9-1
□募集人数
抽選で10名様ご招待
※下記の応募条件を満たされる方に限ります
□応募条件
・20歳以上の健康な方
・新型コロナワクチンを３回以上接種されている方
・さぬきの酒サポーターズ倶楽部 ウェブ会員である方
・当日の模様をご自身のSNSなどで積極的に発信していただける方
・試食風景の撮影及び撮影した写真や動画がホームページやSNS、マスコミ報道に使用されることに同意いただける方
□注意事項
・参加費は無料ですが、会場までの交通費などは参加者にご負担いただきます。
・当日は、新型コロナワクチンの接種証明書並びに顔写真付きの身分証明書（例：免許証・マイナンバーカード）の提示をお願いします。
応募される方は次の事項をご記入いただき、本メールへの返信によりご応募ください。
応募締め切りは、2022年11月19日（土曜日）とします。
お 名 前：
ご 住 所：
生年月日：
電話番号：
Kagawa Prefecture Sake Brewery Association
香川県酒造組合 石川
TEL 087-821-3669（月曜～金曜の9時～17時）
Kagawa Prefecture Sake Brewery Association
9/20 で締め切りました。誠にありがとうございました。
第41回全国きき酒選手権香川県予選 参加者募集!!
9/20で締め切りました。
誠にありがとうございました。
9月20日火曜日申し込み締め切りです！
今年は応募人数が少なく、再度のお願いです！
ぜひ申し込みよろしくお願いいたします。
上位２名の方は、１０月２１日(金)に東京で開催される全国大会にご出場いただくため東京にご招待させていただきます。（ワクチン接種3回目接種証明や抗原検査をお願いする場合があります。）
◼️開催場所
丸亀町レッツホールカルチャールーム
〒760-0029 高松市丸亀町1番地1 高松丸亀町壱番街東館４階
◼️開催日時
2022年１０月3日（月）15時～
◼️応募方法
HP、メール、FAX又は官製ハガキに、郵便番号・住所・氏名・年齢・電話番号を明記の上、ご応募ください。
◼️応募資格
香川県在住の満20歳以上の方で、10/21の東京での本選に出場頂ける方
◼️応募締切
2022年9月20日（火）必着
◼️応募先
【H P】 https://sanuki-sake.com/
【メール】 sanukisk@muse.ocn.ne.jp
【FAX】 087-821-3623
【住 所】 〒760-0025 香川県高松市古新町4-2 香川県酒造組合「きき酒選手権」係
◼️募集定員
20名
※定員を超えた場合は抽選となります。※当選者には9/27（火）に当選通知を発送致します。
10月3日「さぬきのお酒で乾杯！」
20歳以上の方限定！
当日は各蔵のお酒を試飲いただけます。
試飲チケットは
３枚 500円（税込）
６枚 1,000 円（税込）お猪口付き
となっています。
皆様のお越しをお待ちしています！
かがわの酒と食のマリアージュ
9/3（土）に「香川大学大学院地域マネジメント研究科主催シンポジウム」が「かがわの酒と食のマリアージュ」と題して開催されます。
小豆島酒造株式会社 池田様
西野金陵株式会社 酒井様
が登板します。
ぜひ、ご参加お待ちしております。
10月1日は日本酒の日
10月1日が「日本酒の日」であることはご存知ですか。1978年(昭和53年)に制定されて以来、今年で44年目を迎えようとしています。
10月3日はさぬきの酒で乾杯!!
3年ぶりリアル乾杯は、高松市の丸亀町三町ドーム!!さぬきの酒蔵6蔵がやってきます。イベント内容はただいま準備中ですので決まり次第ホームページやSNSでお知らせいたします。
久々の開催、皆様とお会いできることを楽しみにしております。
ぜひおいでください。